Convierte el caos de tu restaurante en decisiones rentables en tiempo real
Costes vivos, APPCC digital, inventarios con desviaciones, TPV unificado y facturas con IA. Gestiona banquetes, eventos MICE, bodegas y bares desde una sola plataforma. Recupera hasta el 85% de las pérdidas ocultas en mermas, fugas de stock y escandallos desfasados.
LECTURA TPV: XLS · XLSX · CSV · TXT · PDF
IA: AWS TEXTRACT + OPENAI GPT-4o · COMPATIBLE CON TODAS LAS TPV
Entrecot a la Piedra
KOST lo detecta en el primer cierre → -380 €/mes de fuga
Tu carta, analizada plato a plato
Así ve KOST tu menú: la estrella que protege, el caballo que afina, el puzzle que potencia y el perro que sangra margen
🌟 EstrellaClásica Burger Cheddar
Proteger: motor de beneficio
🐴 CaballoCeviche Peruano
Vende sola: afinar precio +0,80 €
🧩 PuzzleMariscada Mar y Fuego
Margen alto, poca salida: potenciar
🐕 PerroEntrecot a la Piedra
Fuga detectada: rediseñar o eliminar · -380 €/mes
Escandallos Vivos
Se actualizan solos con cada factura
Menu Engineering Real
Basado en ventas reales del TPV
IA en Facturas
Textract + GPT-4o · Cero picado
APPCC Digital
Sanidad sin papel con QR
Hotel + Bares
Banquetes, MICE, bodegas y barras
En marcha en 48 horas, sin cambiar tu TPV
Tres pasos. Cero obras. Cero permanencia.
Conectamos tu TPV
Importamos tus cierres en XLS, CSV o PDF (o por API). Sin tocar tu máquina: seguimos con tu sistema de siempre.
La IA lee tus compras
Fotografías o subes las facturas; la IA extrae las líneas y los escandallos se recalculan solos, en vivo.
Decides y ganas
Matriz real, informe ejecutivo y medidas con su impacto en €. Tú apruebas; KOST vigila.
Tu hoja de cálculo vs KOST
📄 Excel del propietario
⚡ KOST
Escandallos
Desfasados 3 meses
Vivos, al segundo
Carta
Intuición
Matriz con datos TPV
Facturas
Picadas a mano
IA en 10 segundos
APPCC
Papel y bolígrafo
Tablet + QR
Inventario
Una vez al mes
Desviaciones en vivo
Eventos MICE
Libreta y email
Constructor con margen
Tu tiempo
12 h/semana
2 h/semana
¿Por qué KOST es diferente?
Comparamos KOST con el software tradicional de gestión F&B. Sin opacidad, sin letra pequeña.
Característica
Software tradicional
ERP HORECA
⚡ KOST
Precio de entrada
95-159 €/mes
+490 € alta
Desde 50 €/mes · 0 € alta
Compra self-service
❌ Requiere demo
❌ Llamada comercial
✅ Checkout en 2 min
Usuarios incluidos
5 (límite)
Tablet única
Ilimitados
Onboarding
Opaco
+490 € obligatorio
0 € · Setup 48 h · Asistido en PRO/TOTAL
OCR / IA facturas
Albaranes con límite
Con límite de docs
IA sin límites (Textract + GPT-4o)
APPCC / HACCP
Solo en ERP grande
No incluido
Incluido con QR y alertas
Menu Engineering
❌ No disponible
❌ No disponible
✅ Kasavana-Smith con datos TPV
Análisis desviaciones
❌ Inventario manual
Básico
✅ Teórico vs real en vivo
Hotel / Banquetes
❌ No incluido
Módulo caro aparte
✅ Constructor MICE + BEO + cotización
Bodegas / Bares
❌ No incluido
Add-on caro
✅ Escandallo cóctel + fuga barra
Facturación transparente
Parcial
Sin IVA mostrado
✅ IVA incluido en checkout
Seguridad
Servidor compartido
Sin certificar
Grado A · RLS por hotel
Soporte
Email 48-72 h
Horario oficina
WhatsApp prioritario
Concierge mensual
❌ No existe
❌ No existe
✅ +149 €/mes (cupos limitados)
Cero fricción
Modelo self-service + 0 € de alta. Liquida las barreras de entrada y los procesos opacos del sector.
Todo en uno
OCR ilimitado + Menu Engineering + HACCP + Hotel + Bares en una sola plataforma. Adiós al software fragmentado.
Concierge humano
Procesamos tus facturas, actualizamos recetas y revisamos tu carta cada mes. Tú cocinas; KOST trabaja.
12 módulos. Todo tu negocio F&B bajo control
Selecciona cualquier módulo para verlo en acción
Hotel · Banquetes y Eventos MICE
Vista en vivo:
📅 Día 1 · Convención Siemens · 120 pax
¿Cuánto dinero estás perdiendo ahora mismo?
La hostelería pierde de media un 5,8% de facturación en fugas no detectadas
Tu fuga (5,8%)
-2610 €/mes
KOST recupera el 85%
+2219 €/mes
Al año
+26.628 €
El 85% es la recuperación media verificada en los primeros 90 días; el 15% restante depende de decisiones de carta que tú apruebas.
KOST Concierge: tú cocinas, nosotros trabajamos
Mantenemos tus datos vivos por ti. Cada mes, un experto de KOST entra en tu cuenta, procesa tus facturas, actualiza recetas y ajusta tu carta para que siempre estés ganando margen sin tocar nada.
Procesamos tus facturas por ti (IA + revisión humana)
Actualizamos recetas y escandallos cuando cambian los precios
Revisión mensual de tu carta con sugerencias de precio
Informe P&L comentado: qué vendió, qué perdió, qué hacer
Soporte prioritario por WhatsApp (respuesta en horas)
Para quién es: restaurantes con facturación +50k €/mes que no tienen tiempo (ni ganas) de picar datos, pero quieren decisiones basadas en datos reales.
Así funciona un mes típico
Día 1-5
Procesamos tus facturas del mes anterior y actualizamos costes
Día 6-10
Revisamos tu carta: platos estrella, perros, puzzles
Día 11-15
Te enviamos el informe P&L comentado + 3 acciones concretas
Día 16-30
Tú apruebas cambios; nosotros los aplicamos en el sistema
Tiempo que te ahorras: 8-12 h/mes de picado, revisión y ajustes.
Tus datos, protegidos como en un banco
Sabemos lo que manejamos: tus ventas, tus recetas, tus números. Por eso la seguridad no es un añadido — es el cimiento.
Tu tarjeta no la tocamos
El pago lo procesa Stripe (PCI DSS nivel 1, el estándar de la gran banca). KOST nunca ve ni almacena tu tarjeta. Apple Pay y Google Pay disponibles.
Permisos granulares por rol
Cada miembro de tu equipo ve solo lo que debe: el cocinero no ve márgenes, el camarero no ve costes, el gerente ve todo. Roles: ver, crear, editar, eliminar, exportar.
Aislamiento por restaurante
Tus recetas y tus números son tuyos: aislamiento estricto (RLS) entre clientes. Ni siquiera KOST puede mezclar datos de dos restaurantes.
RGPD y ley española
Datos en la UE con todos tus derechos garantizados: acceso, rectificación y supresión. Aviso legal, privacidad y cookies en castellano claro.
Amplía los detalles en nuestra política de privacidad y aviso legal.